Voyage à Nantes
Visite du port de pêche - Lorient.
Mardi 27 mars, Nous arrivons à la formation à 9h (9h18 pour certains), nous partons direction le Port de pêche , à Lorient. Une fois arrivée à destination, la guide vient à notre rencontre, elle nous raconte que le port de Lorient est le 1 er port en terme de revenus annuels, avec au total 3000 salariés à son actif pêchant en moyenne 26000 tonnes de poissons par an. Ce sont 540 marins pêcheurs qui partent en mers avec seulement 2 femmes parmi eux, en effet les conditions de travail étant des plus rudes ( hygiène de vie restreinte, intempéries, nuits courtes et journées physiques..) Ce sont majoritairement des hommes qui se présentent à ce poste. Les poissons qui reviennent de mers sont entreposés dans des caisses de couleurs, puis emmené dans la chambre froide. Ayant été préalablement vidé, ils sont pesés, catégorisés, et étiquetés avant d’être vendus. La commercialisation s’organise en d...
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